藏野匠，廚房好物推薦。

因為疫情的關係，現在週末都窩在家裡跟廚房家電們培養感情， 但也發現新家廚房實在少了不少好用的東西，多虧這次藏野匠的「KOM 不銹鋼保鮮盒」及「日式多功能刨絲料理盆」，讓我在冰箱收納、備料甚至是料理的時候，都一口氣幫了不少忙，如果你在找廚房好用小物，這兩樣可能可以幫上你！

這次要來開箱藏野匠的KOM 日式不銹鋼保鮮盒及日式多功能刨絲料理盆，兩者都是 304 不鏽鋼的材質。304 不鏽鋼最大的特色是耐腐蝕、抗鏽、耐用、好清洗，是在食品、工業上最常見的不銹鋼材質喔！！

為什麼要挑「不鏽鋼」保鮮盒？

這次挑選了KOM 不銹鋼保鮮盒，最重要的是看中他的輕巧、好收納、可蒸烤、好清洗的特性。如果你有玻璃保鮮盒，那就知道玻璃保鮮盒很重，沒有要用的時候只能疊放收納，佔空間，怕撞破；而塑膠保鮮盒則是容易染色、染味。但不銹鋼材質的保鮮盒就沒有這個問題，而且在收納部分，還可以疊收在一起，對於現在居住環境越來越小的狀況下，這樣的收納方式，真的省了不少空間。

大中小，三個不同大小尺寸的不銹鋼保鮮盒，可以完整收納在一起。

KOM 不銹鋼保鮮尺寸

  1. 小：350ml、145g
  2. 中：850ml、250g
  3. 大：1800ml、330g

包裝上寫有 KOM 不銹鋼保鮮盒的相關資訊，專利密封蓋設計、可拆洗矽膠密封圈、可蒸烤，不可微波。這邊要小小提醒，雖然說 KOM 可蒸烤，但是導熱很快，所以在料理使用的時候，一定要注意用防燙手套拿才不會燙到手。

 不鏽鋼保鮮盒可以拿來做什麼？

  • 保存食材，冰箱收納
  • 備菜、備料
  • 打蛋、蛋白霜、揉麵團

 用不鏽鋼保鮮盒過三關！

什麼叫做過三關？那就是在炸豬排、炸雞排前必做的三件事，沾麵粉、蛋液及麵包粉，剛好三種不同大小的保鮮盒可以直接拿來過三關，對於備料來說超方便！

三種不同大小，可以用來備料，即使備料後沒用完，蓋上蓋子也就可以直接塞進冰箱做保存。

放在冰箱中疊放，可以省下不少的冰箱空間。即使裝一些湯湯水水，也因為保鮮盒原本的密封程度就很好，不用擔心會有外露溢出來的問題。如果要清洗的話，旁邊的膠條也都是可以拆下來完整清潔。

因爲不鏽鋼的導熱、散熱快，所以無論在對於食物保鮮冷凍上，也會比玻璃保鮮盒來得更快速冷凍！想要解凍的話，也可以利用鋼材導熱快速的特性，將食材用保鮮膜包起來夾在兩個不銹鋼保鮮盒中間，上面的保鮮盒盛滿常溫水，這樣就可以快速解凍喔！

藏野匠還有蠻多的鍋具、廚房小工具，有興趣的可以到他們家網站去逛逛喔！