這次使用的鍋具是LMG日式雪藏平底鍋28CM，近期打算把瓦斯爐換成IH爐，不想要在滿身大汗的煮飯啦!於是開始重新挑選鍋子，之前就有耳聞「藏野匠雪藏系列」的雪平鍋很好用，這次發現新品，28CM的不沾鍋大小可以煎魚、煮大鍋麵或鍋物都可以，還有玉子燒鍋，除了煮玉子燒之外，還可以拿來煮一人份早餐很方便。
 

鍋具特色為

  • 不挑爐具，IH爐、瓦斯爐、電磁爐、電爐都可以使用
  • 表面是麥飯石不沾塗層，少油即可料理
  • 免開鍋，免養鍋，好清洗
  • 複底設計 導熱均勻，加熱速度很快!
  • 附強化玻璃鍋蓋，可以觀察食物烹煮的狀態
  • 通過SGS認證，安心有保障

趁著周末讓孩子一起動手煮飯，嘗試煮這道IG好友分享的「一鍋到底番茄義大利麵」，
顧名思義就是省去另外煮水煮麵的程序，讓孩子操作起來更方便，不會手忙腳亂，
還可以少洗一個鍋子(劃重點)，讓我們來看看怎麼料理吧!

番茄義大利麵所需材料

食材 去骨雞腿 洋蔥 蒜末 小番茄
數量 2片 1/2顆 適量 適量

 

九層塔 番茄肉醬 高湯 義大利麵 花椰菜
適量 1包 700㏄ 250g 適量

番茄義大利麵料理作法

  1. 先在鍋中加少許油預熱，一半炒雞腿肉、一半炒洋蔥、蒜末，等香氣出來之後在一起拌炒
  2. 在加入切半的小番茄跟九層塔炒香
  3. 加入番茄肉醬(番茄糊)拌炒，倒入高湯700CC煮滾
  4. 等煮滾之後加入250g的義大利麵蓋上鍋蓋煮8-10分鐘
  5. 開蓋丟入花椰菜續煮2-3分鐘至收汁，試吃一下麵條的軟硬度是否喜歡，太硬就多煮一會
  6. 加入鹽巴跟黑胡椒調味，然後裝盤後可以在撒上些許起士粉提味唷!